展会内容
| 主办单位： | 中国国际贸易促进委员会 | 广州市人民政府 |
| 承办单位： | 中国国际贸易促进委员会广州市委员会 | 中国国际商会广州商会 |
| 支持单位： | 中国食品工业协会 | 广州海关 |
| 广州市出入境检验检疫局 |
【展会背景】
由中国贸促会、广州市政府主办，广州市贸促会承办的的第四届中国广州国际食品食材展览会将于2015年6月11至14日在广州琶洲保利世贸博览中心盛大举行。
展会汇聚国内外最优质的展商，吸引全球各地的专业买家前来参观采购。参展商和买家需求的高度匹配，展会优质体贴的服务，专业活动对于整个产业发展的促进作用，都在不断为展览会赢得更高的人气。作为广州彰显“中华美食之都”、“国际美食之都”地位一年一度的盛会, 展览会将继续秉持“国际化”、“高端化”和“专业化”的定位，为国内外食品食材融汇交流、贸易对接打造一流的平台。
大会主办方诚挚邀您请参与“2015中国（广州）国际食品食材展览会”，利用展览会的平台推广最新的理念和产品，把握市场动态，抢占商业先机，共享美食经济的丰厚收益。
【上届回顾】
第三届中国广州国际食品食材展览会于2014年6月26至29日在广州琶洲保利世贸博览中心成功举办，展览会总面积达25000平方米，吸引了20多个国家和地区、12个省市组团800多家参展商近20000款食品食材亮相，荟萃了世界各国的特色美食，同时也包罗了中华大地的绿色食品、高端食材。展览会4天共接待观众30万人次，其中专业买家、专业观众4.8万人次，组织配套活动22场，其中举行采购商配对洽谈会10场。展览会贸易效果显著，现场成交及签订代理合同累计人民币1.1亿元，成功洽谈意向交易金额近2.5亿元人民币，得到了参展商和采购商高度肯定，再次巩固了“华南地区国际化程度最高的食品展，同时也是人气最旺、实际效果最好的食品展”的美誉。
展览会国际化程度突出，云集了泰国、土耳其、加拿大、日本、韩国、意大利、马来西亚、澳大利亚、印度尼西亚、法国、菲律宾、希腊、伊朗、西班牙、香港、台湾、澳门等多个境外展团，为美食爱好者们提供了品尝多元美食的飨宴。泰国以“泰国厨房走向世界”为主题，展出了香米、香料、鱼酱等特色食品食材。泰国当红明星PCHY到现场推介泰国美食，掀起了一股泰国美食旋风。马来西亚也以“马来西亚厨房”为主题带来地道的东南亚美食。土耳其的干果、日韩精致休闲食品、港澳台特色手信让人流连忘返。仅占全球猪肉产品0.16%的西班牙伊比利亚黑毛猪更是首次亮相广州，伊比利亚火腿更是世界唯一能生吃的火腿。另外，加拿大的极地海产、澳洲牛肉和塔斯马尼亚蜂蜜、法国的葡萄酒、希腊橄榄油、马来西亚的特色燕窝、意大利黑醋等多种特色异域食品食材也纷纷亮相。
国内包括云南、海南、河南、重庆、山西、广西、湖南、新疆等12个省市等省市代表团带来了最具当地特色的美食。云南省以“七彩云南”为主题，展出了珍稀菌类、神秘食材玛咖、辣木、高端普洱茶，打造了一场“食材王国”和“美食之都”的完美邂逅。海南省展团推出了三沙市的海产品、五指山下会游泳的原鸡、能生吃的定安黑猪、驰名的文昌鸡、东山羊等高端食材。来自大连雪龙黑牛是能与日本和牛媲美的国产牛肉。黑牛、大成、六和、正大、炜洹、益都、沛泽、雪龙和基立等知名品牌悉数到场。
为促成专业买家与参展商的洽谈与合作，展览会组织了优质农产品及冻品采购对接会、进口食品采购商洽谈会、清真食品采购商洽谈会、连锁经营采购商洽谈会等多场专业贸易配对洽谈会。主办方透过广东省食品流通协会、广东省冷链协会、广州连锁经营协会、广州专业市场商会等38个协会发动了大批食品食材代理商、进出口贸易商、酒店、餐饮、连锁超市等行业采购商，卜蜂莲花、华润万家、百佳、永旺、南联航空、绿茵阁、白天鹅宾馆等优质买家都悉数到场，受到参展企业热捧。展会还同期举办了2014年全球食材供应链联盟论坛、华南清真食品国际论坛、国际金茶王大赛、百分百香港名牌大奖颁奖典礼等丰富的配套活动。
【本届亮点】
（一）全球齐动员，打造国际美食盛会
凭借前三届展会赢取的良好口碑，第四届食品展已得到了泰国总领馆、土耳其总领馆、马来西亚总领事馆、俄罗斯总领事馆、印度尼西亚总领事馆、乌干达总领事馆以及加拿大不列颠哥伦比亚省政府国际贸易投资办公室、泰国清真食品协会、马中国际贸工连线总会、广东土耳其商会、日本贸易振兴机构、大韩贸易振兴公社、中国法国工商会、澳门投资贸易促进局、香港品牌协会、澳洲贸易委员会和台湾中华海峡经济交流协会等国际官方贸易机构的热烈回应,展览会的国际化水平将再上一个台阶。
（二）全天候贸易，引入跨境生鲜电商
为加快展览会与电子商务 O2O 战略及趋势融合发展，探索电子商务平台“线上交易，线下体验”模式，推动进口食品、天然食材与电子商务、冷链物流等环节深度融合，展览会将携手京东、顺风生鲜、唯品会、中国名酒汇等涉及跨境及生鲜的电子商务平台举办电子商务 O2O 体验交易，推广电子商务平台，开展休闲食品、进口食品、酒类饮品、生鲜食品等O2O 体验活动，为展商打造一个全天候食品展。(责任编辑：admin)