糖酒会平台能够真正帮助业内企业发现商机，拓展市场，建立健全营销体系，提升销售业绩，对于食品、酒类及相关产业的影响力越来越大。

 

　　二、国内顶级食品科研机构携成果技术参会引发业内关注

 

　　去年，我们在第91届全国糖酒会上推出了中国食品科技成果交流会活动，受到了业内厂商的高度认可和鼎力支持。今年，第二届中国食品科技成果交流会携更强的科研机构阵容、更多的创新科技成果，再次来到全国糖酒会。系列活动涵盖食品科技成果展、食品安全检验及检测技术展、中国食品产业产学研创新发展高峰论坛等内容，努力打造国内食品和酒类行业产学研结合的科技创新和科研成果转化平台，助力业内厂商创造商机、研发新品和转型升级。

 

　　活动邀请了来自清华大学、北京大学、中国人民大学、江南大学、中国农业大学、浙江大学等高校和中国科学院、中国农业科学院、中国检验检疫科学研究院等科研机构的院士、专家和教授，为业内企业带来20余个大类逾2000项食品行业新技术、新成果。

 

　　此外，围绕科技成果展，组织机构举办了不同品类专场的创新成果发布会，集中发布参会优秀团队的科技成果，增加与会人员对于科研成果及其市场开发前景的认识和理解，提高成果转化率。

 

　　本届中国食品科技成果交流会活动，吸引了业内人士的广泛关注和积极参与。三天来，前往科技成果展示区洽谈、咨询的企业数量超过3200家次，反映出业内企业对于科技成果的渴望，反映出企业依靠科技进步，推动产品创新的强烈需求；参加糖酒会的高校、科研团队人员表示，以后将继续参加此类活动。

 

　　三、配套活动规模大、影响广，形成糖酒会新亮点

 

　　展与会的协同发展，一直是糖酒会组织机构追逐的梦想。

 

　　从10月26日至31日，近五十场不同层次、不同行业、不同规模的配套活动，陆续在南京市各个会议场所举办，从数量和规模上都超过了往届的水平。参展厂商和专业观众对于配套活动的参与程度比以往有明显的提升，多个活动现场基本座无虚席、互动热烈，赢得了良好的反响。

 

　　10月28日，“大势·五年”2015首届中国酒类食品产业经济年会在南京金陵国际会议中心隆重召开。曹景行、石齐平、马光远三位着名财经媒体人和经济学家发表了主题演讲，并与来自洋河、通葡等业内知名品牌的商业领袖就业内关心的话题进行了圆桌对话。会议还首次发布了《中国酒类食品产业互联网大数据》和《中国酒类食品产业投资与并购报告》。

 

　　10月29日，本届糖酒会主题论坛——“‘重’塑产区品牌，‘数’读白酒未来”在金陵会议中心紫金厅举行。中国酒业泰斗、着名酿酒专家沈怡方、商务部流通产业促进中心主任路政闽、国家酒检中心酒类感官鉴评专家委员会主任、国家酒检中心白酒鉴评组组长钟杰等业内知名人士分别发表了主题演讲。与会代表认为，通过行业的共同努力，我们的白酒产区，将会比肩波尔多、干邑、斯佩塞，成为全球公认的美酒圣地，也是独一无二的核心产地。本轮酒业调整的关键点着眼于酒行业的转型创新，中国白酒产区要有与时俱进的魄力与意识，主动完成白酒文化的升级换代，使传统白酒文化对接现代，服务于消费者，以“科学”提纲挈领，贴合现代社会的思维方式与文化品位，赢得消费者共鸣。

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