为了展示品牌餐饮企业形象,扩大餐饮消费需求,推动餐饮行业发展,重庆市商业委员会联合江北区人民政府、渝中区人民政府、南岸区人民政府、北碚区人民政府,于2013年11月23日至12月29日,利用周末时间,分别在江北区观音桥步行街、渝中区解放碑日月光广场、南岸区南坪步行街贝迪广场、北碚区嘉陵风情步行街举办了2013重庆品牌餐饮企业特色宴席巡回展销会。本次展销会以“美食回馈大众,人人乐享生活”为主题,汇集了众多的品牌餐饮企业,荟萃了丰富的特色宴席,以卓越优秀的品质、便宜实惠的价格、贴心周到的服务,实实在在地为广大市民带来实惠。展销会主要呈现以下特点:
一是各方高度重视,组织保障有力。市商委统筹各方、落实责任,提供了有力的人力、物力保障;江北、渝中、南岸、北碚区政府高度重视、大力支持,各区商务部门具体落实,从场地、安保、宣传促销等各方面进行了协调;饮食行业协会创新思路、精心组织,在广泛宣传发动的基础上,组织专家就宴席制作、展示现场等方面进行专题培训,确保良好效果;品牌企业热情高涨、积极参与,组织专门队伍精心准备菜品和菜单,主动及时调整菜品和价格,加强管理,积极服务大众,部分企业老板、管理骨干和技术人员亲自到现场促销,为个人、单位提供更直观、便捷的餐饮服务,宴席现场展示效果良好。
二是宴席品类丰富,购销两旺。本次展销会分别选址各区的核心都市商业中心,流动人口量大,居住人口密集,商业氛围浓厚。琳琅满目的实物宴席展示直观生动,不同类别、不同价格、不同档次的特色宴席菜单丰富多彩,酒类企业提供配套服务。现场预定优惠幅度大,企业服务到位,吸引了广大市民前往参观并现场购买餐券、预定宴席,展会现场人气旺盛、场面火爆、成交活跃、效果良好。据统计,现场咨询和预定市民累计达到100万人次,实际成交21540桌,销售代金券225万元,合计销售金额2306(责任编辑:admin)