为了展示品牌餐饮企业形象，扩大餐饮消费需求，推动餐饮行业发展，重庆市商业委员会联合江北区人民政府、渝中区人民政府、南岸区人民政府、北碚区人民政府，于2013年11月23日至12月29日，利用周末时间，分别在江北区观音桥步行街、渝中区解放碑日月光广场、南岸区南坪步行街贝迪广场、北碚区嘉陵风情步行街举办了2013重庆品牌餐饮企业特色宴席巡回展销会。本次展销会以“美食回馈大众，人人乐享生活”为主题，汇集了众多的品牌餐饮企业，荟萃了丰富的特色宴席，以卓越优秀的品质、便宜实惠的价格、贴心周到的服务，实实在在地为广大市民带来实惠。展销会主要呈现以下特点：
一是各方高度重视，组织保障有力。市商委统筹各方、落实责任，提供了有力的人力、物力保障；江北、渝中、南岸、北碚区政府高度重视、大力支持，各区商务部门具体落实，从场地、安保、宣传促销等各方面进行了协调；饮食行业协会创新思路、精心组织，在广泛宣传发动的基础上，组织专家就宴席制作、展示现场等方面进行专题培训，确保良好效果；品牌企业热情高涨、积极参与，组织专门队伍精心准备菜品和菜单，主动及时调整菜品和价格，加强管理，积极服务大众，部分企业老板、管理骨干和技术人员亲自到现场促销，为个人、单位提供更直观、便捷的餐饮服务，宴席现场展示效果良好。
二是宴席品类丰富，购销两旺。本次展销会分别选址各区的核心都市商业中心，流动人口量大，居住人口密集，商业氛围浓厚。琳琅满目的实物宴席展示直观生动，不同类别、不同价格、不同档次的特色宴席菜单丰富多彩，酒类企业提供配套服务。现场预定优惠幅度大，企业服务到位，吸引了广大市民前往参观并现场购买餐券、预定宴席，展会现场人气旺盛、场面火爆、成交活跃、效果良好。据统计，现场咨询和预定市民累计达到100万人次，实际成交21540桌，销售代金券225万元，合计销售金额2306(责任编辑：admin)
